Ma Po Tofu 
- Rett: Middag
- Kjøkken: Kinesisk
- Vanskelighet: Middels
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Forberedelse: 10 minutes
- Tilbereding: 15 minutes
- Total tid: 25 minutes
Ma Po tofu paste: 1 pose, 150g
Fersk fast tofu: 500g
Vårløk: 2 stk, 20g
Olje: 10ml
Paprika rød: 1 stk
Kjøttdeig: 150g (Valgfri)
Slik gjør du
1. Varm opp wok eller en liten gryte over svak varme. Tilsett olje og varm den opp.
2. Ta Ma Po Tofu paste og stek den i wok til den etterlater flekker av olje i woken.
3. Tilsett svinekjøttdeig , og stek til den er gjennomstekt. Bland alt godt. Siden wok er på høy varme, det er viktig at du har alle ingredienser kjapt tilgjengelig. Hvis du er vegetarianer, vennligst ignorer dette trinnet.
4. Del tofu i små biter, og tilsett i maten. Også tilsette paprika biter. Bland alt godt sammen, men vær forsiktig med tofuen. La alt koke i 3-5 minutter.
5. Tilsette vårløk.
6. Smak og tilsett sojasaus, salt eller sukker etter behov.
Tips
* Du kan altid ha i mer chili om øsnkelig. Hvis du ikke liker spicy chili, velg Sweet Ma Po Tofu paste i Tofuhuset.
* Du kan bruke vanlig kjøttdeig.
* Bruk maisstivelse blandt i vann for å lage sausen tykk.
* Du kan bruke så mange grønnsaker du vil, bare vare obs på at jo mer grønnsaker jo mer Ma Po Tofu paste for å balansere smaken.