Miso Suppe 
- Rett: Middag
- Kjøkken: Japansk
- Vanskelighet: Enkel
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Forberedelse: 5 minutes
- Tilbereding: 10 minutes
- Total tid: 15 minutes
Ingredienser:
Fersk tofu: 200g
Instant dashi: 1 1/2 ts
Hvit (shiro) misopasta: 2 ts
Snøerter, trimmet: 100g
Mirin: 1 ts
Lett soyasaus: 1 ts
Slik gjør du
1. Legg dashi i en panne med 1 liter (4 kopper) kokende vann og rør i 2 minutter over middels varme. Ha misopasta i en bolle og tilsett en øse buljong mens du visp for å bli kvitt klumper. Hell blandingen sakte tilbake i pannen, mens du visp hele tiden.
2. Skjær snøertene i tynne skiver og skjær tofuen i terninger på 2 cm. Tilsett begge deler i buljongen med mirin og soyasaus og varm forsiktig gjennom uten å koke.
3. Server i små boller.
